讃岐白みそ

日本伝統白味噌のひとつ、長い歴史を持つ「讃岐白みそ」。讃岐の風土が育んだ伝統の白みそです。
濃厚でふっくらした甘味とコク、美しい黄白色が特徴。当社独自の製法により、きめ細かく上質な滑らかさも自慢です。
香川県郷土料理のひとつ「あん餅雑煮」はもちろん、白みそ仕立ての豚汁や酒粕汁にもオススメです。また普段お使いの赤味噌に讃岐白みそを3割~半量ほどお好みで足して頂くと、お味噌汁の味に深みが増します。
お料理用として旬の魚やお肉の味噌漬け、味噌床、味噌だれなどに。乳製品との相性も良く、洋風料理やスイーツの隠し味、低塩甘味噌の特徴を活かした置き換え調味料としても無限に幅広くお使い頂けます。

当社の味噌ソムリエによる味覚チャート
甘味 ★★★★★
塩味 ★
コク ★★★★
風味 ★★★★

サヌキ白みそ 多糀仕込み 500g

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サヌキ白みそ 多糀仕込み 500g
670円(税込み)

イヅツの白みそ 丸カップ入り 500g

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イヅツの白みそ 丸カップ入り 500g
598円(税込み)

サヌキ白みそ 糀の妙 300g

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サヌキ白みそ 糀の妙 300g
530円(税込み)

サヌキ白みそゴールドラベル200g

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サヌキ白みそゴールドラベル200g
270円(税込み)

サヌキ白みそゴールドラベル300g

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サヌキ白みそゴールドラベル300g
340円(税込み)

白みそ 300g

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白みそ 300g
保存料・漂白剤、不使用
630円(税込み)

白みそ袋入り 1kg

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白みそ袋入り 1kg
1,170円(税込み)

白みそ 樽入り 2kg

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白みそ 樽入り 2kg
2,740円(税込み)

白みそ 樽入り 4kg

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白みそ 樽入り 4kg
5,180円(税込み)

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