瀬戸内麦みそ(田舎みそ)

香川県産はだか麦100%使用。
当社伝統の杉桶で半年以上かけて、じっくりと熟成。瀬戸内地方の一部地域でしか醸造していない希少な濃厚旨口の麦みそです。
蔵出しそのまま詰めていますので、麦と大豆の粒が残っているお味噌です。
すり鉢で擂ってお味噌汁にお使い頂くと、一層麦の香りと大豆の旨みがグッと引き立ちます。また、粒感をそのままに、野菜のつけ味噌や炙り味噌など、麦と大豆の具材感を活かした各種お料理にも幅広く活躍するお味噌です。

当社の味噌ソムリエによる味覚チャート
甘味 ★
塩味 ★★★★
コク ★★★★★
風味 ★★★★

田舎みそ 樽入り 4kg

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田舎みそ 樽入り 4kg
3,250円(税込み)

田舎みそ樽入り 2kg

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田舎みそ樽入り 2kg
1,770円(税込み)

イヅツの田舎みそ 丸カップ入り 500g

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イヅツの田舎みそ 丸カップ入り 500g
430円(税込み)

田舎みそ 300g

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田舎みそ 300g
保存料不使用
560円(税込み)

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