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山々の木々の緑が目に鮮やかな季節となってまいりました。
そこで、緑の野菜を使った郷土料理をご紹介させていただきます。

香川県の夏の郷土料理の一つに、「ちしゃもみ」があります。ちしゃとは、レタスに似た葉物野菜のことです。
作り方は簡単で、
1.白みそと砂糖、酢（各大さじ1）をまぜる（味見をしてお好みの味にととのえてください）
2.油揚げをフライパンで香ばしく焼き、短冊切りにする
3.1と2をちしゃとちりめんじゃこ（あればでよい）に混ぜ、ゴマなどを振りかけて出来上がりです。
（ちしゃを使う場合は、手でちぎって軽く塩もみし、さっと水洗いしてください。）
ちしゃは最近では手に入りにくいかもしれませんので、代わりにサニーレタスや、香川県観音寺市の特産物のレタスを使っても美味しいです。
緑色があざやかで、味はさっぱりとしていますので、食べやすいです。ぜひ作ってみてください。

今回はサニーレタスをつかって作りました。
サニーレタスは、水で洗って手でちぎりぎゅっと絞って水気をよく切ってからつかってくださいね。

　

通常販売の「イヅツの白みそ丸カップ500g」に加え、「特別仕込みイヅツの白みそ」も引き続き販売しておりますので、お問い合わせ・ご注文はお問い合わせフォームまたは電話・FAXにて承っております。

・商品のご紹介

≪イヅツの白みそ丸カップ≫
丸カップ入りの「イヅツの白みそ」は、昔ながらのなじみのあるデザインで、長年にわたり多くの方々にご愛用頂いております。
販売再開にあたり、白みそ特有のなめらかさ、色合い、甘味を感じて頂けるよう真心こめて製造致しました。

内容量：500ｇ　　荷姿：1
製品サイズ：120φ　高さ85ｍｍ
価格：700円(税別)
※別途送料がかかります（送料についてはお問い合わせくださいませ）

 

≪イヅツの白みそ5㎏・10㎏≫

内容量：5㎏(10㎏の場合は5㎏×2)　荷姿：1
箱サイズ：5㎏　縦183ｍｍ　横266ｍｍ　高さ160ｍｍ
　　　　　10㎏ 縦366ｍｍ　横266ｍｍ　高さ160ｍｍ
総重量：5kg 5300ｇ　10kg 10,500g
価格：OP
※別途送料がかかります（送料についてはお問い合わせくださいませ）

 

≪特別仕込みイヅツの白みそ丸カップ2個セット≫＊個人様向け販売中
イヅツみその製造再開にあたり、厳選した国産米を使用いたしました。麹の旨味がより一層感じられます。
ぜひ特別仕込みの白みそをご賞味くださいませ。

内容量：500ｇ×2　　荷姿：1
箱サイズ：縦130ｍｍ　横250ｍｍ　高さ105ｍｍ
総重量：1200ｇ　価格：1,600円(税別)
※送料込み（北海道・沖縄・離島は除きます）

 

≪特別仕込みイヅツの白みそ樽2㎏≫＊個人様向け販売中

内容量：2㎏　　荷姿：1
箱サイズ：縦195ｍｍ　横195ｍｍ　高さ110ｍｍ
総重量：2200ｇ　価格：3,200円(税別)
※送料込み（北海道・沖縄・離島は除きます）

 

※現在販売中の個人様向け商品には、別途代引き手数料がかかります。
（購入代金9,999円まで330円（税込）、29,999円まで440円(税込)、99,999円まで660円（税込）です）

・ご購入の流れ
弊社ホームページのお問い合わせフォーム・電話・FAXにて受付後、送付先などのご確認が出来次第順次発送いたします。
お支払いは商品お受取時の代金引換えのみとなります。

＜注意事項＞
＊本社工場へご来場のお客様には直売（現金支払のみ）もさせて頂きます。（月曜～金曜の8：00～17：00）
＊弊社からの返信メールが届かない場合がございますので、迷惑メールのロック解除をお願い致します。
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