調味料

2025年5月8日 / 最終更新日時 : 2025年5月8日 q-works 白味噌を使ったレシピ

白味噌の味噌床で作る味噌漬けレシピ

GWも終わり、仕事から帰っての一杯が美味しい季節になってきました。そこで今回はそんな一杯のお供にぴったりな、イヅツ白味噌の味噌床(みそどこ) で作る味噌漬けレシピをご紹介します。

2025年4月3日 / 最終更新日時 : 2025年5月8日 q-works 白味噌を使ったレシピ

今回は少し趣向を変えて、白味噌を使った調味料「味噌床」を作ってみましょう。サワラや豚肉、鶏肉などを味噌床に漬けて焼くだけで、簡単に美味しいおかずができ上がります。キュウリなどの野菜を漬けるのもおすすめ。