Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

お知らせ

「天空の七宝 讃岐ラーメン」試食レポート

投稿日:

観音寺市を中心に話題沸騰中の天空の七宝シリーズ第9弾として「天空の七宝 讃岐ラーメン」が仲間入りしました。
早速試食レポートをお伝えします。

 

【外観】

1個540円(税込)。大きな器で黒色が渋いです。

 

【中身】

大きな麺を中心に、小分けにされた食材が入っています。
志満秀さんのえびせんべい、フリーズドライの香川県産ロメインレタス、白味噌いりこスープに黒マー油に七味など、たっぷり入っています。

 

【盛り付け&お湯を投入】

麺の上に具材を乗せ、熱湯を注ぎます。
蓋の裏にはちゃんとレシピもついています。熱湯300mlとのこと。麺がお湯に浸るくらいで丁度良さそうです。

 

【待つこと3分。白味噌ダレを投入】

フタの上に白みそダレを乗せて温めます。このまま5分ほど待ちます。


待っている間に、蓋の裏面に書かれた六箇条を心の中で静かに読み上げます。

 

【完成】

先ずは白味噌スープを投入し完成。良い感じにできました!

 

【実食~白味噌いりこスープ編~】

白味噌の甘味と、いりこの風味。ほっこりする優しい味わいです。とても美味しい!
麺はツルツルと喉越しの良いモチモチ麺。食べ応えバツグンです。

 

【実食~味変・黒マー油編~】

スープが黒く変化し、一気に雰囲気が変わりました。これぞラーメンといった様相に早変わり。
味わいもグッとコクが増して、味変を存分に楽しめます。
これだけ本格派なのに540円とお手軽価格。食材も全て観音寺市の地元企業の愛がたっぷり詰った本格的な味わいでした。

当社もオススメの「天空の七宝 讃岐ラーメン」。「道の駅とよはま」さん、「アオハタ鮮魚店」さん、「JIJIキッチン」さん他、高屋神社に設置れている天空の鳥居特産品自販機でも購入できます。

-お知らせ

Copyright© Blogイヅツみそ , 2021 All Rights Reserved Powered by STINGER.