Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 日別アーカイブ:2022年01月09日 」 一覧

鰆の西京焼き

本場プロ仕立ての西京焼きがご家庭でも簡単にお作り頂けます。 特にサヌキ白みそは「味噌漬け料理には使いやすい」と好評です。ぜひお試しください。 ●材料(4人前) 鰆の切り身 4 切れ 塩 少々 ★サヌキ ...

ふろふき大根

ホクホク美味しい大根を、讃岐味噌で更に美味しく。 ●材料(4人前) 大根 1 本 昆布 1 枚 ★サヌキ白みそ 大さじ 2 ★砂糖 大さじ 1 ★酒 大さじ 1 ★みりん 大さじ 0.5 ☆イヅツお料 ...

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