Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 月別アーカイブ:2021年09月 」 一覧

【9月旬のおすすめレシピ】9月25日「主婦休みの日」に。旬の南瓜白味噌スープ

いつも頑張るお母さんに代わって、家族が作る美味しいレシピで癒しのひと時を! ●材料 かぼちゃ 1/4 個 玉ねぎ 1/2 個 豆乳 300 cc サヌキ白みそ 大さじ 1 有塩バター 10 g 顆粒コ ...

【9月旬のおすすめレシピ】十五夜お月見団子に。白玉の讃岐白みそソースかけ

秋の風物詩、十五夜のお供にどうぞ。 ●材料 白玉団子 5 個 ★サヌキ白みそ 大さじ 2 ★みりん 小さじ 1 ★グラニュー糖 大さじ 1 ★はちみつ 小さじ 1 ●作り方 ★をよく混ぜ合わせ、レンジ ...

香川県産ブランド米 “おいでまい” 生産者「ファーム寒川」さんへ訪問しました。

2021/09/17   -お知らせ, 日記

香川県が誇る県産ブランド米「おいでまい」を作っている、「ファーム寒川」さんへ訪問しました。 広大な敷地に鮮やかな緑色の稲穂が美しく並ぶ、ファーム寒川さんの田です。この地で県産品おいでまいが耕作されてい ...

【9月旬のおすすめレシピ】ヒラマサの讃岐白みそ煮込み

刺身も美味しいヒラマサを上品な白みそ煮込みで。 ●材料 ヒラマサ切り身 4 切 昆布出汁 200 ㏄ 酒 大さじ 2 生姜 1 かけ 砂糖 大さじ 1 サヌキ白みそ 80 g ●作り方 ヒラマサに振り ...

うどん県ポータルサイト「LOVEさぬきさん」で、白味噌が紹介されました

2021/09/06   -お知らせ

うどん県 県産品紹介ポータルサイト「LOVEさぬきさん」 サイト内で人気コーナーのひとつ「LOVEさぬきさんリポート」で、吉本興業タレント・香川県住みます芸人の梶剛さんが、当社工場をリポートして頂きま ...

【9月旬のおすすめレシピ】防災の日/ローリングストック活用!乾パン白味噌グラタン

9月1日は「防災の日」、防災グッズに眠る食材入替の活用レシピにどうぞ ●材料 乾パン 100 g 牛乳 100 cc しめじ 50 g 玉ねぎ 0.5 個 ★バター 10 g ★小麦粉 大さじ 4 ★ ...

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