Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 月別アーカイブ:2021年06月 」 一覧

【6月旬のおすすめレシピ】旬のズッキーニで極旨白みそチーズ焼き

夏野菜で人気のズッキーニを美味しく頂く一品。 ●材料 ズッキーニ 1 本 ピザ用チーズ 40 g ★サヌキ白みそ 大さじ 2 ★酒 小さじ 1 ★みりん 小さじ 1 ●作り方 ズッキーニを1㎝の輪切り ...

【6月旬のおすすめレシピ】旬のイカと分葱(わけぎ)のぬた

今が旬のスルメイカを、さっぱりぬた和えでどうぞ。 ●材料 わけぎ 1 束 イカ 100 g ★サヌキ白みそ 大さじ 2 ★酢 大さじ 1 ★砂糖 大さじ 1 ●作り方 鍋に湯を沸かし、わけぎを根元から ...

展示会【FOOD STYLE Kansai 2021】開催中です

2021/06/16   -イベント

当社も出展中の「FOOD STYLE Kansai 2021」(インテックスス大阪・大阪市住之江区南港北1丁目 5−102)では、初日には多くのご来場者様で賑わいました。 https://www.fo ...

「どっかんおんじ」自動販売機設置が完了しました

2021/06/16   -お知らせ

観音寺信用金庫が中心となり、地元の企業が力を合わせて盛り上げを見せている「どっかんおんじ」の人気商品を集めた自動販売機が、SNSでも大人気の天空の鳥居で有名な高屋神社に設置が完了しました。 大雨の中で ...

展示会【FOOD STYLE Kansai 2021】本日より開催します

2021/06/15   -イベント

当社は2021年6月15日(火)・16日(水)・17日(木)の3日間、インテックス大阪(大阪市住之江区南港北1丁目 5−102)で開催する「FOOD STYLE Kansai 2021」へ出展いたしま ...

【6月旬のおすすめレシピ】オランデーズソース作りにサヌキ白みそ

エッグベネディクトに欠かせない本格フレンチソースに讃岐白みそでコクウマUP ●材料 サヌキ白みそ 80 g 卵黄 2 個 無塩バター 80 g レモン汁 15 cc 塩 少々 ●作り方 バターを耐熱容 ...

「どっかんおんじ」の自動販売機ができました

2021/06/07   -お知らせ

私たちの地元、香川県観音寺市。 観音寺信用金庫を中心となり、地元の企業が力を合わせて盛り上げを見せている「どっかんおんじ」の人気商品を集めた自動販売機が完成しました。 自販機外観 販売商品 この自販機 ...

【6月旬のおすすめレシピ】瀬戸内麦味噌で作る“生姜味噌”

あて味噌にも。白ご飯のお供にも。田舎みそで具材感たっぷり。 ●材料 ★イヅツの田舎みそ 80 g 生姜 50 g ★酒 大さじ 2 白ごま 大さじ 2 砂糖 大さじ 2 ●作り方 生姜は皮を剥き、すり ...

天空の七宝シリーズ「白味噌いりこのチーズサンド」が発売されました

2021/06/03   -お知らせ

私たちの地元・香川県観音寺市で話題沸騰中の「天空の七宝シリーズ」に、名物「クワトロえびチーズ」でTVやマスコミ、全国の百貨店でも有名な「志満秀」さんから「白味噌いりこのチーズサンド」が新発売されました ...

「天空の七宝 讃岐そうめん」が発売されました

2021/06/03   -お知らせ

私たちの地元・観音寺市で話題沸騰中の「天空の七宝シリーズ」に、これからの季節にピッタリな「天空の七宝 讃岐そうめん」が新発売されました。 当社イヅツみそ謹製の白みそ+いりこ出汁仕立ての「天空の七宝スー ...

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