Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

おみそを使ったメニュー

白みそぬた

投稿日:2018年6月7日

全国的に梅雨の時期となり、じめじめした気候の中、さっぱりとしたものが食されます。
そんな季節にぴったりなのが、年初のブログでも紹介しました「白みそぬた」。
作り方も簡単ですので、ぜひお試し下さい。

材料1人前
・イヅツ白みそ(ゴールドラベル)10g
・大葉1枚
・酢・砂糖・にんにく少々

作り方
大葉はすりおろします。
酢・砂糖・にんにくは好みで調整しながら入れ、材料を混ぜ合わせます。

食べ方
ぶり・ハマチなどの魚につけて、醤油代わりとしてお召し上がり下さい。

白みそぬた

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