Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

おみそを使ったメニュー/レシピ

【時短×讃岐味噌】きのこの白味噌風炊き込みご飯

投稿日:2020年5月22日

白味噌の風味と共に、お好きな具材で旬の炊き込みご飯を。

●材料(3人前)
米 2 合
顆粒だし 大さじ 1
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 2
水 大さじ 3
サヌキ白みそ 大さじ 1
キノコ類(シメジ、椎茸) 適量
人参、油揚げなど 適量

●作り方
米は研いでざるに上げる。
調味料を耐熱ボウルに入れてレンジで約1分加熱し、良く混ぜる。
炊飯器に研いだ米、調味料を入れ、規定分量の水を足す。
キノコ類、人参、油揚げなどを加え、炊飯器で炊き上げる。

★レシピはコチラからダウンロードできます。

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