4月14日放送、関西テレビ「やすとも・友近のキメツケ！」で放送されました“関西人は味噌の無限の可能性に気づいていない！”のコーナーで紹介されました白味噌を使ったメニューを紹介致します！
＜白味噌スクランブルエッグ＞
＜材料＞
サヌキ白みそ…大さじ１
お湯…少々
卵…2個
＜作り方＞
①ボウルに白味噌とお湯を入れ、白味噌が柔らかくなるように伸ばします。
②卵を割り入れて、しっかり混ぜ合わせます。
③熱したフライパンに油を引き、スクランブルエッグを焼いて完成♪
★甘めがお好みの場合は②で砂糖を適量加えてください。
★白味噌を豆乳で伸ばすと更にコク味UP!
冷蔵庫に眠っている白味噌の活用術！ぜひお試しください♪