Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

おみそのメニュー/レシピ

【2月-3月旬のおすすめレシピ】ひな祭りのお祝いに。ハマグリの白みそ椀

投稿日:2021年2月28日

3月3日はひな祭り。ハマグリを甘く美味しい白みそ仕立てで。

●材料
はまぐり 適量
出汁 300 cc
サヌキ白みそ 70 g
三つ葉 適量

●作り方
ハマグリを砂抜きし、こすり洗いして水気を切る。
鍋にハマグリを入れ、出汁で煮る。
貝の口が開けば白みそを溶く。
煮えばなで三つ葉を入れ火を止め、椀に盛り完成。

★レシピはコチラからダウンロードできます。

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