Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

日記

まんのう町の小学校から工場見学をいただきました

投稿日:2016年7月1日

「うまいもん広め隊」の活動の一環として、まんのう町の小学校から、6年生30名の工場見学をいただきました。

さすがに6年生です。味噌に使用する原料や、熟成については、しっかり予習が整っていました。
香川県における味噌の歴史や、瀬戸内海でとれるイリコ(煮干し)と、出汁と調味料として密接に関係し、さぬきの味が築かれていることを説明しました。

工場見学はやはりみなさんエアーシャワーがテンション上がります

工場見学当日の様子

工場内の作業の様子を興味深そうに見学されていました

工場見学当日の様子

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