「おみそのメニュー／レシピ」 一覧

11月29日は「いい肉」の日。絶品白味噌漬けで頂く豚ロースステーキ。 ●材料 豚ロース（ステーキ用） 2 枚 添え野菜（お好みで） 適量 ☆サヌキ白みそ 大さじ 2 ☆みりん、酒 大さじ 1 ☆はちみ ...

勤労を尊び感謝しあう日。そして農作物の収穫を祝う日に頂く原点の味。 ●材料 生利節 150 g ☆サヌキ白みそ 30 g ☆イヅツの田舎みそ 15 g ☆おろし生姜 大さじ 1 ☆砂糖 大さじ 2 ● ...

ワインを味わうテーブルパーティーに。 ●材料 鶏もも肉 1 枚 塩 少々 しめじ 0.5 株 白ワイン 大さじ 2 ☆牛乳 100 cc ☆サヌキ白みそ 大さじ 1 粗挽きこしょう 少々 ●作り方 鶏 ...

旬を迎えるハタハタを讃岐味噌絶品の味。 ●材料 ハタハタ 4 尾 ☆サヌキ白みそ 大さじ 1 ☆イヅツの田舎みそ 大さじ 1 ☆みりん 小さじ 1 ☆酒 小さじ 1 ●作り方 ☆を混ぜ合わせておく。 ...

西京焼きには特に濃厚な味わいある讃岐白味噌漬けで更に美味しく。 ●材料 寒ブリ 2 切 塩 少々 ☆サヌキ白みそ 大さじ 2 ☆みりん 大さじ 1 ☆砂糖 小さじ 1 ●作り方 寒ブリに振り塩をして水 ...

白味噌でコクUP！お子様から大人まで美味しい嬉しいパンプキンパイ ●材料 パイシート 1 袋 かぼちゃ 400 ｇ 卵黄 2 個 砂糖 50 g バター 20 g 牛乳 大さじ 2 サヌキ白みそ 大さ ...

栗ご飯を更に風味豊かに頂く贅沢な秋の味覚飯。 ●材料 栗 400 ｇ 米 2 合 水 450 cc サヌキ白みそ 大さじ 2 塩 小さじ 2 酒 大さじ 0.5 ●作り方 栗の皮を剥き、均等に切りそろ ...

脂が乗って旬を迎える秋鮭を頂く一品。 ●材料 秋鮭切り身 1 切 しめじ、えのき 適量 ☆サヌキ白みそ 大さじ 1 ☆みりん、酒 小さじ 1 ☆砂糖 小さじ 0.5 バター 5 g 塩こしょう 適量 ...

旬のきのこを濃厚サヌキ白みそで味わうクリームパスタ。 ●材料 スパゲティ 200 ｇ しめじ、舞茸、玉葱 0.5 個 ベーコン 4 枚 サヌキ白みそ 大さじ 0.5 牛乳 300 cc 顆粒コンソメ ...

これから旬を迎える里芋の旨みをシンプルに味わう一品。 ●材料 里芋 500 ｇ 出汁 300 cc サヌキ白みそ 50 g 酒、砂糖 大さじ 1 柚子皮 少々 ●作り方 里芋の皮を剥き、一口サイズに切 ...