Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 投稿者アーカイブ:K.T 」 一覧

展示会【FOOD STYLE Kansai 2021】本日より開催します

2021/06/15   -イベント

当社は2021年6月15日(火)・16日(水)・17日(木)の3日間、インテックス大阪(大阪市住之江区南港北1丁目 5−102)で開催する「FOOD STYLE Kansai 2021」へ出展いたしま ...

【6月旬のおすすめレシピ】オランデーズソース作りにサヌキ白みそ

エッグベネディクトに欠かせない本格フレンチソースに讃岐白みそでコクウマUP ●材料 サヌキ白みそ 80 g 卵黄 2 個 無塩バター 80 g レモン汁 15 cc 塩 少々 ●作り方 バターを耐熱容 ...

「どっかんおんじ」の自動販売機ができました

2021/06/07   -お知らせ

私たちの地元、香川県観音寺市。 観音寺信用金庫を中心となり、地元の企業が力を合わせて盛り上げを見せている「どっかんおんじ」の人気商品を集めた自動販売機が完成しました。 自販機外観 販売商品 この自販機 ...

【6月旬のおすすめレシピ】瀬戸内麦味噌で作る“生姜味噌”

あて味噌にも。白ご飯のお供にも。田舎みそで具材感たっぷり。 ●材料 ★イヅツの田舎みそ 80 g 生姜 50 g ★酒 大さじ 2 白ごま 大さじ 2 砂糖 大さじ 2 ●作り方 生姜は皮を剥き、すり ...

天空の七宝シリーズ「白味噌いりこのチーズサンド」が発売されました

2021/06/03   -お知らせ

私たちの地元・香川県観音寺市で話題沸騰中の「天空の七宝シリーズ」に、名物「クワトロえびチーズ」でTVやマスコミ、全国の百貨店でも有名な「志満秀」さんから「白味噌いりこのチーズサンド」が新発売されました ...

「天空の七宝 讃岐そうめん」が発売されました

2021/06/03   -お知らせ

私たちの地元・観音寺市で話題沸騰中の「天空の七宝シリーズ」に、これからの季節にピッタリな「天空の七宝 讃岐そうめん」が新発売されました。 当社イヅツみそ謹製の白みそ+いりこ出汁仕立ての「天空の七宝スー ...

【5月旬のおすすめレシピ】鰆の讃岐白みそ西京焼き

濃厚なサヌキ白みそで一層美味しい西京焼きを。 ●材料 鰆の切り身 3 切 塩 適量 ★サヌキ白みそ 大さじ 3 ★酒 大さじ 3 ★みりん 大さじ 3 ★砂糖 大さじ 1 はじかみ 適量 ●作り方 鰆 ...

【5月旬のおすすめレシピ】福島県「味噌かんぷら」の讃岐白味噌仕立て

福島県の郷土料理を香川県産の讃岐味噌で一層美味しく。 ●材料 新じゃが 300 g 酒 大さじ 1 ★サヌキ白みそ 大さじ 1.5 ★砂糖 大さじ 1 ★みりん 大さじ 1 揚げ油 適量 ●作り方 新 ...

「天空の七宝うどんカップ麺」が四国新聞に掲載されました(2021年5月16日付)

2021/05/16   -お知らせ

私たちの地元・香川県観音寺市で大人気商品となった「天空の七宝うどんカップ麺」が、四国新聞社の記事として掲載されました。(5月16日付) 道の駅とよはま様を中心に、話題とクチコミで広がり大人気となってい ...

【5月旬のおすすめレシピ】春アスパラガスの讃岐白味噌ガーリック漬け

春の旬食材といえばアスパラガス。簡単味噌漬けでどうぞ。 ●材料 アスアラガス 5 本 ★サヌキ白みそ 大さじ 3 ★みりん 大さじ 2 ★にんにくチューブ 小さじ 0.5 ●作り方 アスパラガスを食べ ...

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