Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 投稿者アーカイブ:蔵人 」 一覧

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残暑お見舞い申し上げます

暦の上では立秋を過ぎましたが、今年は梅雨が長引いたこともあり、暑さに体も慣れませんね。 そんな中、料理も億劫になってしまいがち。 シンプルに冷やしたきゅうりに味噌をつけて、水分・塩分補給にいかがでしょ ...

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夏の白みそ使用提案~白みそビシソワーズ

30度を超える日が多くなり、夏も間近となってきたこの季節。 欠かせなくなるのが冷たい飲み物です。 当社では夏の食卓に冷たい味噌を使った飲み物として、白みそビシソワーズを提案します。 一度味わったらやみ ...

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[関西]外食ビジネスウィーク2019に出店しています

2019/05/16   -イベント

当社は、5/14~16にインデックス大阪にて行われております、関西の外食産業を中心とした展示会、[関西]外食ビジネスウィーク2019に出店しています。讃岐の白味噌を様々な使用提案と共に広めていきたいと ...

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観音寺まちなかマルシェにご来場ありがとうございました

4/14の観音寺まちなかマルシェにご来場ありがとうございました。 当日は、弊社の白みそを使った料理レシピの配布を行っておりましたが、より多くの方に知って頂きたいので、こちらにアップ致します。 意外な組 ...

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限定メニュー

2019/04/15   -イベント

新元号が令和と決まり、間もなく即位を迎えます。即位はGW中となりますが、ご予定はお決まりでしょうか? GW期間中に、三豊市詫間町で開催される「三豊鶴 プレオープンイベント」。イベント期間中は、東京でフ ...

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結城友奈誕生会イベント同時開催物産展にご来場ありがとうございました

2019/03/19   -イベント

3月17日に道の駅とよはまにて行われた「結城友奈は勇者である」結城友奈誕生会イベント同時開催物産展にご来場ありがとうございました。 あいにくの荒天となってしまいましたが、誕生会イベントでは朝早くから県 ...

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豊浜イヅツマルシェ・料理教室レシピ

先日の讃岐イヅツマルシェでは、味噌を使った料理教室も開催しました。そこで披露させていただいた味噌ソムリエ調理師によるレシピをご紹介します。 ●鶏むね肉の讃岐白味噌漬け焼き [材料]  鶏むね肉…1枚 ...

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豊浜イヅツマルシェにご来場ありがとうございました

2019/02/26   -イベント, 日記

2019/2/23。晴天に恵まれ、初となりました豊浜イヅツマルシェに、沢山のご来場誠にありがとうございました。皆様の笑顔に触れ、嬉しい限りでございます。地域の皆様に愛され、来年も開催できるよう味噌作り ...

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痩せる味噌汁ダイエットの味噌玉レシピ

2月15日にTBSにて放送された「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」をご覧になった方も多くいらっしゃると思います。当社にも多くの反響を頂いています。そこで紹介された「痩せる味噌汁ダイエット」の味噌玉レ ...

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讃岐イヅツマルシェの告知をYouTubeで行います

2019/02/06   -イベント

2月23日(日)に弊社工場敷地内にて開催する「豊浜イヅツマルシェ」。 その告知をYouTubeの生放送番組でさせて頂くことになりました。 番組名は「今宵もはじまりましたTV」。 香川県観音寺市中心商店 ...

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