Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

「 投稿者アーカイブ:蔵人 」 一覧

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当社の白みそを使ったラーメン店がオープンしました

7/6に観音寺市内に、当社の白みそを使ったラーメン店「麺処 いりこや」さんがオープンしました。 壁に落着きなどもある店内はてもスタイリッシュ。 伊吹産いりこを使ったラーメンも、とても美味しい店主のこだ ...

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道の駅ひんやりスイーツ総選挙2020

現在「道の駅とよはま」で販売頂いている「白みそアイス」が、「JAF×じゃらん 道の駅ひんやりスイーツ総選挙2020」に、道の駅とよはま代表で出品されることとなりました。とよはまさんはひんやりスイーツ総 ...

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都内で当社のみそをお使い頂いているお店

都内にて当社のみそをメニュー名に出し、採用頂いているお店がありますのでご紹介します。 そのお店は、香川県三豊市出身の金子シェフが今年6月に開店した「ビストロアヴァンティ」。 高田馬場駅近くの早稲田通り ...

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新年あけましておめでとうございます

2020/01/06   -日記

新年あけましておめでとうございます。 当社は本日6日より営業を始めております。 本年も皆様に親しまれますよう努力して参ります。 昨年12月に出店しましたさぬきマルシェでは、多くの方々にご来場を頂きまし ...

栗きんとん

お正月はイヅツの白味噌をふんだんに

今年も残り一か月を切りましたね。 そろそろお正月の準備を意識する時期となりました。 香川県のご当地雑煮としてあん餅雑煮がありますが、 当社の白味噌との相性は抜群です。 もう一つお正月料理と言えば「栗き ...

さぬきマルシェ

さぬきマルシェのご来場ありがとうございました

2019/12/03   -イベント, 日記

昨日は沢山のご来場ありがとうございました。 初めてさぬきマルシェに出店させて頂きましたが、天気にも恵まれて良い日和となりました。 お雑煮用に買ってい行かれるお客様が多数いらっしゃいました。 「普段から ...

ええもんフェスタ2019のご来場ありがとうございました

2019/09/30   -日記

9月28.29日行われました「讃岐のイッピン!ええもんフェスタ2019」に、沢山のご来場を頂きありがとうございました。 お味噌汁の試飲では、小さなお子様からも「味噌汁美味しい!」とお声を頂き励みとなり ...

IZAKAYA 時々 観音寺店様で当社の味噌を使ったメニューをお楽しみ頂けます

観音寺市内では当社のお味噌を数多くの飲食店様でご利用頂いておりますが、 「IZAKAYA 時々 観音寺店」様でも、10月からのグランドメニューで沢山のメニューを提供して頂くこととなりました。 お近くに ...

残暑お見舞い申し上げます

暦の上では立秋を過ぎましたが、今年は梅雨が長引いたこともあり、暑さに体も慣れませんね。 そんな中、料理も億劫になってしまいがち。 シンプルに冷やしたきゅうりに味噌をつけて、水分・塩分補給にいかがでしょ ...

夏の白みそ使用提案~白みそビシソワーズ

30度を超える日が多くなり、夏も間近となってきたこの季節。 欠かせなくなるのが冷たい飲み物です。 当社では夏の食卓に冷たい味噌を使った飲み物として、白みそビシソワーズを提案します。 一度味わったらやみ ...

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