Blogイヅツみそ

香川県の西端にある味噌蔵・イヅツみその 日常を綴るブログです。 おみそを使ったレシピなども掲載いたします。

おみそを使ったメニュー/レシピ

【作り置き×讃岐味噌】鶏そぼろの白味噌あんかけ

投稿日:2020年5月25日

ホクホク里芋に糀香る白味噌あんかけがとても良く合う一品。

●材料(3人前)
白だし 200 cc
サヌキ白みそ 大さじ 1.5
砂糖 小さじ 1
水溶き片栗粉 大さじ 2
鶏ひき肉 100 g
里芋 300 g

●作り方
出汁で里芋を煮込む。鶏ひき肉は炒めて火を通す。
白みそを溶き、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

★レシピはコチラからダウンロードできます。

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