イヅツみそとは

イヅツみそとは

番傘
昭和初期のものと思われる番傘

創業1931年。香川県産伝統・白みそ醸造元の老舗味噌蔵です。

株式会社イヅツみそは、香川県の西端に位置する観音寺市豊浜町に創業しました。

創業時から現在も多くのお客様に支えて頂きながら、創業90年目を迎えることができました。

香川県と言えば、あん餅入り白みそ仕立てのお雑煮「あんもち雑煮」が有名ですが、当社の主力商品もそのイヅツ白みそです。

讃岐の風土が育んだ甘口の白みそは、長年にわたり地元県民には欠かせない調味料として愛され続けてきました。

現在でも地元香川県を中心に、京阪神や北陸方面、全国各地でご好評をいただいております。

私たちイヅツみそは、これからも讃岐伝統の味を守り続けながら、時代に合わせた高品質の味噌造りに取り組んで行きます。

番傘
昭和初期のものと思われる番傘